Grace à sa richesse en eau, en fibre et en vitamines, elle sera votre alliée minceur de ce début de l’été. Dégustée froide, elle est non seulement délicieuse mais aussi consistante si vous l’accompagnez d’un pain de campagne artisanal.

Pour réaliser cette soupe de tomates froide au céleri pour 4 personnes, vous aurez besoin de 2 oignons, 1 kg de tomates, 2 gousses d’ail, 2 branches de céleri, 1 cuillère à café de cassonade et 4 cuillères à soupe d’huile d’olive.

Il vous suffit ensuite de suivre la recette !

Gudden Appetit #62