Le Guide Michelin a publié lundi une liste des restaurants étoilés du Luxembourg et de la Belgique. Découvrez quels établissements luxembourgeois se sont démarqués.

Chaque année, le Guide Michelin publie une liste des restaurants les plus distingués de la région. Pour son édition 2021, neuf restaurants luxembourgeois et 128 restaurants belges ont été sélectionnés.

Parmi les établissements du Grand-Duché, seul Ma Langue Sourit du chef Cyril Molard s'est vu décerner deux étoiles qui, d'après le guide, correspondent à "une cuisine d'exception". Les huit autres restaurants compris dans la liste de l'édition 2021, qui ont pour certains reçus les nouvelles faveurs du guide Gault&Millau il y a deux mois et demi, ont une étoile et proposent "une cuisine d'une grande finesse".

Voici la liste des tables étoilées au Luxembourg: 

  • Ma Langue Sourit (2 étoiles) à Oetrange
  • La Distillerie (1 étoile) à Bourglinster
  • Lea Linster (1 étoile) à Frisange
  • Guillou Campagne (1 étoile) à Schouweiler
  • Clairefontaine (1 étoile) à Luxembourg
  • Mosconi (1 étoile) à Luxembourg
  • Fani (1 étoile) à Roeser
  • La Cristallerie (1 étoile) à Luxembourg
  • Les Jardins d'Anaïs (1 étoile) à Luxembourg

Cette année, dix restaurants se sont également vu décerner une "étoile verte Michelin". Une distinction qui vise à mettre en lumière les établissements qui s'engagent pour une gastronomie "plus durable" et qui font preuve "d'inspiration tant pour les gourmets que les professionnels". Un restaurant luxembourgeois bien connu a eu droit à cette distinction...

Il s'agit de la Distillerie du Château de Bourglinster qui a été récompensée pour "sa cuisine légumière". Ce n'est pas la première consécration puisqu'il a été désigné comme le meilleur restaurant de légumes au monde par le Guide Vert au mois de septembre dernier.

Enfin, le guide Michelin a également dévoilé ses adresses "Bib Gourmet". Une qualification qui récompense les restaurants pour leur "excellent rapport qualité-prix". Et la bonne nouvelle, c'est qu'il y en a 14 au Luxembourg dont un nouveau: le Bistronome à Strassen.

Les 13 autres adresses "Bib Gourmet" au Luxembourg / © Guide Michelin