21 janvier 2021
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Vol-au-vent veggieComment ça, le vol-au-vent ne peut être fait qu'avec de la viande ? Remplacez le poulet par du tofu et des boulettes de haché végétal, et vous obtiendrez ...21/01/2021
20 janvier 2021
19 janvier 2021
18 janvier 2021
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Petits pains ronds aux raisinsLa cuisson des pains aux raisins nécessite de la préparation, car les raisins doivent tremper un certain temps et la pâte doit lever. L’idée est donc de ...18/01/2021
16 janvier 2021
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Le cannabis arrive dans les assiettesSalades "bonne humeur", soupes, viandes aromatisées aux feuilles de marijuana: un mois après la déclassification par la Thaïlande de la plante de cannabis,...16/01/2021
14 janvier 2021
11 janvier 2021
7 janvier 2021
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Macaronis au jambon sauce potiron-panaisTous les jeunes mangeurs aiment les macaronis jambon-fromage. Dommage que ce plat ne contribue pas à la portion de légumes recommandée quotidiennement. ...07/01/2021
4 janvier 2021
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Houmous aux carottes et pains pita grillésSur un toast croustillant ou un sandwich moelleux, dans un wrap ou avec des bâtonnets de légumes, le houmous est incontournable. Pour varier les plaisirs, ...04/01/2021
31 décembre 2020
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2 recettes d’huîtres festivesCe n'est pas parce que nous passons la fin d'année en petit comité que nous devons nous priver des plaisirs de la table. N'hésitez donc pas à vous offrir, ...31/12/2020
30 décembre 2020
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La moitié de l'horeca bruxellois en faillite d'ici six mois?Les professionnels du secteur horeca de Bruxelles appelle à l'aide. Ils craignent la fermeture de nombreux établissements en 2021.30/12/2020
29 décembre 2020
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Oui aux livraisons, non aux plats à emporterLe gouvernement a rappelé que l'avancée de l'heure du couvre-feu empêchait les clients de sortir après 21h. Y compris pour aller chercher un plat à ...29/12/2020
28 décembre 2020
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Gourmet de fête accompagné d’une salade de patatas bravas et de poivrons grillésEnsemble à table / C'est la fête ! Gourmet de fête accompagné d’une salade de patatas bravas et de poivrons grillésRien n'est plus réconfortant qu’un repas où chacun prépare ses propres plats par une froide soirée d’hiver. Surtout si vous servez des patatas bravas en ...28/12/2020
26 décembre 2020
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Le cacao d'Haïti veut sa place à l'internationalPetit poucet face aux géants du continent sud-américain, Haïti développe lentement sa filière cacao.26/12/2020
25 décembre 2020
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À quel âge l'alcool est-il le plus dangereux pour notre cerveau?On l'oublie parfois, mais il n'y a pas que notre foie qui trinque avec l'alcool: notre cerveau aussi! Et durant certaines périodes de notre vie, c'est ...25/12/2020
24 décembre 2020
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Fromage blanc léger aux betteraves rouges, pistaches et croûtons d’anchoisVous avez envie d’un déjeuner léger entre les deux réveillons ? Ce fromage blanc aux betteraves rouges est ce qu’il vous faut.24/12/2020
23 décembre 2020
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Cueillette savoureuse de scarabées de Noël sur les branchesIl scrute les troncs et les branches pour repérer ces hannetons couleur grenat si délicieux et croquants. Soudain, il attrape une branche et la secoue. La ...23/12/2020
21 décembre 2020
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Pralines de parfait à la framboisePas de sorbetière à la maison ? Ça ne vous empêchera pas de réaliser ce parfait glacé aux framboises et au citron21/12/2020
17 décembre 2020
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Magret de canard au potiron grillé, à la sauce au porto et pommes duchesseMagret de canard sauce porto : ce repas de Noël fera parler de lui pendant des années17/12/2020
10 décembre 2020
9 décembre 2020
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Le chef triplement étoilé Marc Meneau est mortLe chef autodidacte Marc Meneau, qui avait obtenu trois étoiles au guide Michelin à la tête de son restaurant L'Espérance, dans l'Yonne, est mort à 77 ans,...09/12/2020
7 décembre 2020
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Sapin de Noël comestible et punch de mandarinePunch à la mandarine et des sapins de Noël façon pizza : voici les ingrédients de la fête de Noël la plus cool pour les enfants07/12/2020
5 décembre 2020
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Verrines sucrées de Saint-NicolasC'est le dessert préféré de Saint-Nicolas (et vous le faites avec ses propres bonbons !)05/12/2020