23 septembre 2022
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La saison des raclettes est déjà lancée !Dans plusieurs fromageries, les clients n'ont plus qu'un seul mot à la bouche. Les raclettes ont fait leur grand retour sur les tables, et ce, avec ...23/09/2022
11 septembre 2022
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La relocalisation comme remède à la pénurie"Les rayons vont se regarnir en octobre": pour remédier à l'actuelle pénurie de moutarde, les cultivateurs bourguignons de graines servant à la ...11/09/2022
5 septembre 2022
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Valerian Prade et Caroline Esch dévoilent leur tourte de pommeValerian Prade et Caroline Esch du restaurant "Eden Rose" présentent leur tourte de pomme/ cardamome verte / caramel à la fleur de sel.05/09/2022
20 août 2022
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La Leffe est-elle réellement produite en Russie?Après le début de la guerre en Ukraine, le groupe belgo-brésilien AB Inbev avait annoncé cesser toutes ses activités dans le pays.20/08/2022
12 août 2022
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En France, des vendanges 2022 précocesLes vendanges 2022, qui ont déjà débuté dans l'Hérault ou en Haute-Corse, s'annoncent une nouvelle fois précoces, placées sous le signe d'une sécheresse ...12/08/2022
1 août 2022
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Aujourd'hui, c'est la journée de la frite belgeElles vous attirent par leur odeur alléchante, elles vous régalent par leur texture croustillante : les frites belges ont la cote partout dans le monde. ...01/08/2022
19 juillet 2022
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Aucun restaurant luxembourgeois dans le top 100!Selon le classement des "World's 50 Best Restaurants Awards", le meilleur restaurant du monde se trouve à Copenhague au Danemark.19/07/2022
15 juillet 2022
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"Même à 4.000€ par mois, mon pizzaïolo a préféré partir..."Au Luxembourg, le secteur de l'Horeca est en crise de personnel. Un pizzaïolo témoigne de ses difficultés à recruter.15/07/2022
12 juillet 2022
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Lien confirmé entre cancer et nitrites dans la charcuterieLes autorités sanitaires françaises confirment "l'existence d'une association entre le risque de cancer colorectal et l'exposition aux nitrates et ...12/07/2022
11 juillet 2022
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Plongez dans le premier restaurant sous-marin d'EuropeDécouvrez à quoi ressemble le restaurant sous-marin Under en Norvège, trois ans après son ouverture, alors que la nature a repris ses droits.11/07/2022
6 juillet 2022
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Pourquoi mange-t-on les moules de plus en plus tôt?Ah la moule, que ferait-on sans elle ? Nature, marinière… A chacun sa préférée. Dans un restaurant bruxellois spécialisé, on en propose 69 déclinaisons.06/07/2022
4 juillet 2022
6 juin 2022
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René Mathieu présente son fish & chips végétalRéférence en matière de cuisine végétale, René Mathieu, du restaurant La Distillerie à Bourglinster, est notre chef du mois de juin.06/06/2022
23 mai 2022
19 mai 2022
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Les petites trouvailles de trois grands chefs du LuxembourgTrois grands chefs du Luxembourg ont joué le jeu des "Culinary Innovators Awards" en Belgique, avec des créations qui ont surpris les invités. On y était, ...19/05/2022
8 mai 2022
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Ouverture de la Cité de la gastronomie et du vin, ambassade du repas français"Un lieu d'exception pour célébrer l'art de vivre à la française"08/05/2022
6 mai 2022
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Dijon ouvre sa Cité de la gastronomie et du vin, ambassade du repas français"Un lieu d'exception pour célébrer l'art de vivre à la française": Dijon inaugure vendredi la première Cité internationale de la gastronomie et du vin, ...06/05/2022
15 avril 2022
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Le Boos rouvre après un an et demi de fermetureLieu incontournable des soirées luxembourgeoises, le Boos rouvre ce vendredi un an et demi après avoir fermé ses portes. Avec deux nouveaux gérants et un ...15/04/2022
4 avril 2022
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Fernando Andreu nous régale avec ses croquettes de pousses d'épinardsFernando Andreu, chef au Bosque FeVi & The Seven Hotel, dévoile la recette de ses croquettes de pousses d’épinards.04/04/2022
29 mars 2022
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Dubaï, première ville du Moyen-Orient à rejoindre le guide MichelinDubaï va être la première ville du Moyen-Orient à avoir sa sélection de restaurants dans le guide Michelin, a annoncé mardi le célèbre guide gastronomique ...29/03/2022
28 mars 2022
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Notre recette des carottes rôties au mielLa recette que l’on réalise aujourd’hui rend un dernier hommage hivernal à ce légume qui règne en maître dans nos cuisines d’octobre à mars.28/03/2022
21 mars 2022
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Succès et polémiques au guide Michelin, bible de la gastronomieLe célèbre guide gastronomique Michelin, dont l'édition 2022 sort mardi, connaît le succès depuis plus d'un siècle, mais a aussi suscité des polémiques ...21/03/2022
16 mars 2022
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Vinothèque In Vino Gildas avec Gildas RoyerGildas Royer propose une sélection exclusive des vins du monde entier, ainsi que des dégustations animées en présence des vignerons.16/03/2022
14 mars 2022
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Laissez-vous tenter par la quiche aux poireaux et chèvreJ’ai pour coutume d’utiliser les légumes de saison, pour vous montrer à quel point il est simple de produire un plat rapide et efficace, y compris en ...14/03/2022
5 mars 2022
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Le guide Michelin, bible des gastronomes, suspend ses activités en Russie"Ne pas promouvoir Moscou" Le guide Michelin, bible des gastronomes, suspend ses activités en RussieLe guide Michelin, bible gastronomique mondiale, a annoncé vendredi qu'il suspendait ses activités en Russie en raison de la guerre en Ukraine, un an ...05/03/2022
25 février 2022
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De la drogue retrouvée dans certaines bouteilles de champagnePlusieurs agences pour la sécurité de la chaîne alimentaire mettent en garde les consommateurs quant à la présence potentielle de MDMA (ecstasy) dans des ...25/02/2022
21 février 2022
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Le rite de l'expresso, un trésor italien à l'assaut de l'UnescoL'expresso italien ne se résume pas à un shot de caféine: c'est un rituel social et culturel considéré dans la péninsule comme un trésor national digne ...21/02/2022
4 février 2022
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Carlsberg va augmenter le prix de ses bièresLe brasseur danois Carlsberg a annoncé vendredi avoir dépassé en 2021 ses résultats pré-pandémie avec un bénéfice net en hausse de 13%, mais a prévenu de ...04/02/2022