1 juin 2020
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"La petite Chef", 8 ans, crée le buzz avec ses recettes en ligneDe la soupe de poisson aux cuisses de grenouille épicées, les cours de cuisine d'une fillette de huit ans en pyjama et charlotte sur la tête fait le ...01/06/2020
30 mai 2020
27 mai 2020
26 mai 2020
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Derniers préparatifs avant l'ouverture des terrassesL'annonce de la réouverture des terrasses dès ce mercredi et des restaurants et cafés vendredi a pris de court certains chefs d'établissements, mais tout ...26/05/2020
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25 mai 2020
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Un plat typique de nouilles repensé avec des insectesLes ramen, plat de nouilles incontournable de la cuisine japonaise, se déclinent traditionnellement au porc ou au poulet.25/05/2020
22 mai 2020
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Des chefs s'inquiètent d'une réouverture trop rapideUne soixantaine de chefs dont les étoilés Gilles Goujon, Marc Veyrat et Michel Sarran ont tiré la sonnette d'alarme vendredi face à une réouverture trop ...22/05/2020
18 mai 2020
14 mai 2020
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Des solutions inventives pour aménager les restaurantsAfin de respecter les nouvelles règles de distanciation sociale, les restaurants vont devoir adapter leur plan de tables. Des designers planchent sur des ...14/05/2020
8 mai 2020
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La vente des pâtes a doublé, les chefs sont inspirésLes Français confinés se sont rués sur les pâtes que les grands chefs leur apprennent à arranger de mille et une manières.08/05/2020
7 mai 2020
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Au moins 10 millions de litres de bière détruitsAu moins 10 millions de litres de bière vont être détruits, parce que non consommés à temps en raison du confinement, a-t-on appris auprès de Brasseurs de ...07/05/2020
6 mai 2020
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Le secteur Horesca a besoin de soutienLa fédération Horesca se dit déçue par les annonces de déconfinement faites par le Premier Ministre et juge les mesures de soutien actuelles comme ...06/05/2020
5 mai 2020
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Une plateforme pour aider les restaurantsCréée au Luxembourg, Lux Food Hall propose d'achetez aujourd'hui ce que vous mangerez et boirez demain.05/05/2020
4 mai 2020
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Les meilleurs restaurants de légumes dévoilésLes gagnants des prix du Meilleur Restaurant Végétarien et du Meilleur Restaurant Végétalien de cette année : Culina Hortus (Lyon, France) et Vanilla ...04/05/2020
30 avril 2020
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L'Horesca prépare la réouverture des restaurants et cafésLuxembourg L'Horesca prépare la réouverture des restaurants et cafés 0Guide sanitaire, label identifiable: l'Horesca prépare activement la réouverture "potentielle" des restaurants et des cafés au Luxembourg. 0030/04/2020
28 avril 2020
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Les secrets du pain fait maisonLes réseaux sociaux sont pleins d'images de pains que les personnes confinées fabriquent elles-mêmes. Julien Delahaye, chef boulanger de Bakhaus à ...28/04/2020
14 avril 2020
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Succès pour le site Restohome.luRTL, Eldoradio, IP Luxembourg et la fédération Horesca ont mis en place une action commune pour soutenir le secteur de l’Horesca dans ces temps ...14/04/2020
12 avril 2020
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Des dégustations de vin virtuelles en Californie pour déjouer le coronavirusdes dizaines de domaines viticoles de Californie ont lancé des dégustations par vidéoconférence, attirant des amateurs confinés parfois à des milliers de ...12/04/2020
10 avril 2020
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La restauration collective nourrit les hôpitaux et maisons de soinSodexo et Dussmann, les plus grosses entreprises de restauration collective du pays ont vu leur activité baisser de moitié.10/04/2020
9 avril 2020
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Les chocolatiers ne sont pas à la fêteChaque année, Pâques rime avec œufs et figurines en chocolat. Mais cette année, le coronavirus s'est invité à la chasse aux oeufs et bouleverse le travail ...09/04/2020
7 avril 2020
2 avril 2020
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Soupe gastronomique pour les soignants de BruxellesDeux fois par semaine, la cheffe étoilée Isabelle Arpin passe derrière les fourneaux pour régaler les soignants d'un hôpital de Bruxelles.02/04/2020
30 mars 2020
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Des gestes de la part des propriétaires au LuxembourgCela fait deux semaines que les cafés et restaurants sont fermés. Après les communes, ce sont certains propriétaires privés qui se montrent solidaires.30/03/2020
29 mars 2020
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Les chefs travaillent avec les fonds de placardConfinés en pleine pandémie, leurs restaurants fermés, les grands cuisiniers français savourent le plaisir du "fait maison" avec les fonds de placard, ...29/03/2020
27 mars 2020
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Un restaurant de Hanoï propose un "Coronaburger"Le coronavirus, vous en mangez depuis des semaines...et ce n'est pas fini! La preuve en images.27/03/2020
26 mars 2020
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Les chefs et traiteurs au chevet des soignantsDes cuisines de l’Elysée aux restaurants étoilés, bistrots et commerçants de Lille, Paris, ou Bordeaux, des professionnels s’organisent pour réconforter ...26/03/2020