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Les chefs noirs réclament de "la visibilité"Ils ont, par leurs talents, contribué dès l'esclavage à enrichir la cuisine américaine, sans en récolter les honneurs. Les chefs noirs, qui peinent ...19/07/2021 -
Tartare de maatjes et croûtons au citron vertPour ceux qui veulent découvrir autre chose que le sandwich au fromage classique : ce tartare de maatjes à l’avocat et au citron vert est très ...19/07/2021 -
Un plat mexicain de 200 ans revisité au grand dam des puristesLe "chile en nogada", plat typique dont l'apparition au Mexique coïncide avec l'indépendance de ce pays il y a deux siècles, connait ces temps-ci une ...15/07/2021
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Tartare de maatjes et croûtons au citron vertPour ceux qui veulent découvrir autre chose que le sandwich au fromage classique : ce tartare de maatjes à l’avocat et au citron vert est très ...19/07/2021
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Pain perdu aux fruits cuits et au mascarponeLes vacances sont là ! Plus besoin de courir le matin pour récupérer un sac de sport perdu quelque part. Prenez le temps d'un petit-déjeuner complet et ...12/07/2021
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Pizza au barbecue (sans pierre)La pizza parfaite, qu'elle soit napolitaine ou romaine (oui, il y a des différences !), a une croûte légère et croustillante. Pour l’obtenir, une bonne ...06/07/2021 -
Betteraves rouges végétariennes au fourCeux qui pensent que les plats au four ne se mangent qu’en hiver n’ont pas encore goûté cette version végétarienne à la ricotta. Une recette pleine de ...28/06/2021
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Une voiture en feu propulsée dans les airs après un accidentLes faits se sont produits en Californie le 14 juillet dernier sur une route nationale près de Yuba City.24/07/2021
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Le manoir à 2.5 millions de dollars de Beyoncé et Jay-Z part en fuméeL'une des propriétés du couple mythique Beyoncé / Jay-Z est partie en fumée à la Nouvelle-Orléans.24/07/2021
